家用铝箔属于食品接触级铝箔，主要用于家庭厨房烧烤、烘焙、食材包裹、食物保鲜，区别于工业铝箔，必须满足食品接触国家安全标准。

一、常用基材牌号、规格

主流合金：8011‑O 态（市场绝大多数家用锡纸）

添加少量铁、硅，韧性好、抗撕裂，易折叠，阻隔水汽氧气，适合食品场景；少数高端产品使用 8079，延展性更好、针孔更少。极少用 1 系纯铝做家用箔，强度偏低易破。

厚度

普通款：10‑12μm，日常盖盘子、包裹熟食

加厚 / 重型烧烤款：14‑20μm，耐穿刺，适合烤肉类、硬物包裹

表面：单面光（一面亮一面亚光）双张叠轧生产；亮光面、哑光面均可接触食物，性能没有差别。

状态：全部O 软态，退火后柔韧性高，可以随意弯折包裹食材。

成品规格：小卷，宽度 200‑450mm，带纸筒与锯齿切割器。

执行标准：GB 4806.9‑2023《食品接触用金属材料及制品》，包装必须标注食品接触用字样。

二、简要生产工艺流程

铸轧 / 热轧坯料 → 多道次冷轧 → 双合叠轧轧至目标厚度 → 成品退火（关键，除油 + 软化）→ 缺陷检测 → 分切复卷 → 零售小卷包装。

家用铝箔对除油等级要求很高，表面轧制油残留必须控制在食品允许范围，退火工艺直接决定是否有油味。

三、核心性能要求

阻隔性：阻隔空气、水汽，延缓食物氧化变干；

耐高温：可烤箱、空气炸锅使用，耐温约‑20℃~220℃；严禁微波炉使用；

低针孔：针孔过多会丧失阻隔效果；

铝迁移满足国标限值，杂质严格管控，不能使用回收杂铝生产食品级基材。

四、与工业铝箔对比

表格

项目

家用铝箔

普通工业铝箔

合金 8011、8079 1060、1235、3003、8011 等

状态 O 软态 O/H14/H18 软硬都有

厚度 10‑20μm 6‑200μm 跨度很大

核心标准 食品接触 GB4806.9 GB/T3198，无食品强制要求

关注点 除油干净、低迁移、韧性 强度、导电、耐蚀、成材率

用途 烧烤、烘焙、食品包裹 保温、空调、电池、屏蔽、复合基材

五、价格影响因素

定价逻辑同样：铝锭价 + 加工费

厚度越厚，加工费越高，加厚款比普通款贵；

除油等级、针孔控制、食品级检测带来溢价；劣质产品使用杂质高的再生料，价格明显偏低；

零售小卷因为分切、纸筒、包装，单位吨价远高于大卷母卷。

六、行业发展趋势

加厚重型款、预裁片状产品占比提升，适配空气炸锅、烤箱家庭需求；

环保方向：高比例再生铝家用箔兴起，铝可无限回收，降低碳足迹；

功能性新产品：不粘涂层家用铝箔，减少食物粘连；

监管趋严：食品接触管控收紧，低质杂铝原料产品逐步出清；

消费端替代竞争：烘焙纸、硅油纸对普通家用铝箔形成部分替代。

七、使用安全要点

不要包裹酸性、高盐食物长时间存放（番茄、醋、腌菜），会发生反应，出现点蚀小孔、金属味；

不能进微波炉；适合烤箱、空气炸锅、冰箱冷藏；

尽量一次性使用，破损、腐蚀后的箔不要重复使用；

选购认准包装 “食品接触用” 标识，避开三无产品。