还记得去年那场让上海滩“鱼”味无穷的盛会吗？47条鲜活武昌鱼3小时直达上海，在2025上海国际渔业博览会开幕内2小时内被抢空，“武昌鱼”品牌斩获地理标志区域公用品牌金奖，品牌声誉值818.2分，位列全国淡水鱼类第一！

今年9月，上海汉荟创意湖北菜品牌首店，即将亮相高品质武昌鱼菜品。这条来自湖北的鱼，正逐渐俏销沪上餐桌。

2026年8月26日-28日，第20届上海国际渔业博览会如期举办，武昌鱼带着更多“鲜”气，再次登陆新国际博览中心。这次，不止有鱼，更有新故事、新玩法、新商机……

展会结缘 鲜动上海

清晨，武昌鱼龙头企业湖北憨实水产食品有限公司正通过花湖国际机场，向长三角发出一批鲜活武昌鱼。2025年7月，这家企业通过上海国际渔业博览会打通了专供渠道，并在上海率先布局吊水仓，实现“原产地提质、本地化供应”，专属销售档口人气火爆，产品覆盖大型商超、连锁餐饮等多个渠道，用50万斤的供应成绩印证了“优质优供”的市场逻辑。

新建鱼仓 跃动魔都

同样，上海松疆农业科技发展有限公司的总经理马毅，也是通过2025年鄂州市农业农村局组织的武昌鱼长三角产销对接活动，结缘了原产地武昌鱼。他发现，在吊水仓内经过15天驯化、肉质紧嫩弹牙的3斤左右的武昌鱼，正是上海市民心中的理想食材。这一年来，他一直在为武昌鱼入沪四处奔走，多次深入探访原产地，这才找到符合消费者期待的高品质武昌鱼。

今年，马毅决定在上海11月份建成的善江绿谷（长三角）智慧农贸交易中心，新建35个活鱼暂养仓，让武昌鱼在上海有了更多“中转站”、“落脚点”，可以极大地降低运输成本。届时，市场内日均淡水鱼交易量将达到20万斤。

合作还在继续，在2026年上海国际渔业博览会同期举办的武昌鱼长三角品牌推介活动上，马毅还代表善江绿谷（长三角）智慧农贸交易中心与湖北梁湖淳渔数智供应链有限公司签订武昌鱼系列产品进长三角流通渠道意向合作项目。

诗里的鱼 桌上的鲜

“才饮长沙水，又食武昌鱼”，这句诗词如今有了新注解。上海市“莲餐厅”是一家深耕楚菜20余年的餐厅，武昌鱼正是招牌菜之一。让他感到遗憾的是，前几年，他在上海很难找到稳定的高品质武昌鱼供货商。直到2025年政府搭台，举办武昌鱼长三角产销对接活动，他结识了一批鄂州武昌鱼原厂地供货商，这才解决了寻求高品质食材的燃眉之急。如今，来自湖北鄂州的地道鲜活武昌鱼，正在沪上餐桌飘香。

来源：垄上行