初夏时节，万物芳华。5月29日，一场丝路风味与国际交流的美好之约如期而至，“新时代·发现中国”——“甘味”会世界兰州牛肉拉面邂逅外交使节活动在北京举行。

展台前，几位南亚国家的使节好奇地在手背上擦拭着甘肃的玫瑰护肤品，并凑近鼻子闻着，一脸陶醉的样子；几位非洲国家的使节拿起牙签，品尝着月牙形橙黄瓜瓤的玉门花海玉珑蜜瓜；几位外国使节饶有兴致地品尝陇南橄榄油，轻轻抿着，随即竖起大拇指，连声称赞“OK!”

丝路绵延万里，风物润泽千年。甘肃是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一，留下了无数珍贵的文化遗产。同时，造就了独树一帜的地域物产与饮食文化，培育出风味浓郁、营养富集、绿色安全的“甘味”农产品。

北京外交人员服务局副局长张弛表示：“直至今日，甘肃始终发挥着促进国际交往交流交融、推动文明互鉴的重要作用。饮食文化是文明的重要组成部分，今天活动的主题是‘甘味’会世界，外交官朋友们通过品尝甘肃最具特色的地方美食，品味其中承载的历史、传统与生活方式。”

农业互鉴，味觉交流，照见文明交融之道。活动现场，不只风味，更有风物，兰州市、天水市、陇南市、武威市带来了当地优质农产品和非物质文化遗产展示，让各个国家的外交使节领略了陇原大地物产之丰、文化之美、发展之兴，同时也为甘肃及相关地市与各国深化交流、拓展合作搭建了平台。

“请品尝我们的橄榄油‘莱星’和‘皮肖利’产品，凭借独特风土孕育的果香层次与黄金酸值指标，在第20届中国国际橄榄油比赛中双双摘得金奖。”陇南橄榄之城农林产品开发有限公司负责人祁大强一边向各国使节推介产品，一边告诉记者：“有好几个国家的使节品尝后，现场购买了我们的产品。”

活动现场，国家级非遗技艺——兰州牛肉拉面的现场展示，吸引了各国使节的眼球。兰州牛肉拉面非遗代表性传承人马文斌大师行云流水间，面团化作千万细丝。这令人叹为观止的技艺，凝聚着百年传承的匠心。各国使节边观赏边鼓掌，并大快朵颐，为“一清二白三红四绿五黄”的兰州牛肉拉面纷纷点赞。

跨越山海、联通中外，兰州牛肉拉面成为世界认识中国、感知中国的重要窗口。据悉，兰州市将兰州牛肉拉面产业作为惠民富民乐民之举、兴文兴业兴市之策，扎实推动，做大做强，截至2025年底，全球已有7.1万家门店，全产业链产值已突破800亿元。

“甘味”，跨越山海的通用语言，文明互鉴的天然桥梁。这次活动以“甘味”为纽带，以兰州牛肉拉面为载体，既是一场沉浸式、烟火气的美食品鉴，更是一次文化交流的直接对话、加强合作的创新实践。

相聚北京、牵手世界，以品牌为媒、以美食为桥、以文化为纽带，推动更多甘肃优质农产品走向世界。(新甘肃·甘肃日报记者 王朝霞)