小满至

秧苗绿

阜阳水稻种植面积达100多万亩

“颍上大米”还获批

国家地理标志保护产品

有“馍”有样发面团的枕头馍们

对大米产生了好奇

突然想跨界

便驱车80多公里

勇闯“大米圈”

是“稻”不是“米”

我们去的地方

位于颍上县王岗镇金塘村

是颍上县九五农业服务有限公司

特意留的“秧母田”

绿得不太均匀的田块旁

一群人正围着一条机器忙着

秧母田“主理人”罗重阳介绍

眼下正在育秧

“用什么育秧，大米吗？”

“是稻，不是米”

这样的↓

这样的↓

这叫稻谷

稻谷发了芽

长出秧苗、长壮实

插到稻田里

再长大、成熟

长出新的稻谷

加工后才是大米

……

育秧一共要几步？

那么

育秧总共要几步？

第一步，浸泡

把成袋的稻谷种子直接扔水塘里，浸泡12至24小时，再捞上来控水一整夜，稻谷就发了芽。

第二步，装盘

这就是我们在现场看到的场景。先往摆盘里装厚厚一层营养土，均匀地撒上稻谷，再盖一层高温晒过的灭菌土。

第三步，催芽

装好的盘子被坐传送带到另一头，老乡们把它们一层一层地叠放好。盖上膜封闭两至三天，秧苗就陆陆续续冒出了头。

第四步，摆秧

待盘子里均匀冒出一层芽苗，就要把它们整整齐齐地摆进田里，静待生长。

干活的人是快乐的人

前几步都插不上手

小编直接从第四步

下脚！

摆秧并摆拍

小编也许是因为新鲜

感觉好快乐

老乡们也很欢乐

我猜是因为

这活儿干得很有成就感

这是摆进地里一天的秧苗

这是在地里两天的秧苗

“主理人”罗重阳告诉小编

这片秧母田共13亩

育出的秧苗

可以插秧3000亩

待麦子收完

再往田里上水、打浆

下月中下旬就要插秧了

还想去~

出品｜阜阳“有馍有样”发面团

文字｜李方达 王倩

图片｜王倩 李方达

编辑｜李方达 王倩

封面设计｜吴炎青

审核｜张凯培 吕艳萍

监制｜刘刚