用餐高峰期取号困难，等位动辄两三千桌；线上预约排到一个月后；黄牛坐地起价，一个号卖到120元……

据媒体报道，连日来，记者接到多方反映，某网红回转寿司店因黄牛囤号、倒卖现象频发，被消费者质疑“取号规则存漏洞”“商场及门店消费秩序混乱”。

杭州湖滨银泰in77电梯口路的黄牛们。潮新闻记者 吴越 摄

前方等待两三千桌

黄牛兜售“紧缺”号源

“我早上11点就来排队，现在下午2点了，还没叫到号，前面还有2000多桌。”3月12日下午，记者在杭州市中心一门店看到，排队人群坐满了等候区的空位。

消费者王女士手持显示“NO.3532”的排队号码，半举着手机拍照发给朋友，眉头不自觉地皱起。她表示，“早知道这样，就不特地赶来了，省得遭罪。”

随后，王女士接连向门店叫号工作人员询问“前面还有几位？”“要等多久？”“是不是今天轮不上了？”等一连串的问题。工作人员连忙解释：“前面还有3200多桌要等，不过女士您放心，我们肯定会叫完所有号码再下班。”

王女士坐回等候区，眉头仍未舒展。这时，一位陌生男子主动凑近，低声询问她是否需要购买就餐号，“稍微等一会就能吃上”。

“多少钱？要等多久？”王女士问道。

“很快，前面还有五六个号，随买随吃，120元一个。”黄牛回复她。

一番讨价还价后，这份就餐号最终以80元成交。随后，黄牛打开小程序预约页面，将手机和取号小票一并交给王女士。

记者观察到，此后王女士在向店员出示这两样凭证核验时，并未遇到任何阻碍，很快便顺利进店就餐。

一位消费者正在与黄牛交易号码。潮新闻记者 吴越 摄

这一幕，在多家该网红寿司门店附近十分普遍。记者在一家门店外，也遭遇了同样的兜售场景。

当天用餐高峰时段，记者现场尝试取号后，小程序显示“前方排队2168桌”。等候期间，多名身着便装、神色警惕的中年男子在排队人群中穿梭，时不时低声询问过往消费者：“要号吗？不用排队，马上就能进，120元。”

为进一步核实，记者以消费者身份与一名黄牛攀谈。该黄牛随即展示了手机里的号源截图，均为靠前的就餐号，“周末人多，号特别紧俏，我这都是提前雇人排的，保证能让你吃上。”

当记者质疑价格过高时，黄牛回应说：“平时工作日30-60元一个，周末需求大，120元算便宜的，有的门店都炒到300元了。”

黄牛分工明确

门店与商场管控陷入两难

随着调查深入，记者发现，黄牛的“占号”生意有着完整的运转机制：首先是批量囤号，利用多个手机账号，在小程序放号瞬间手动速抢，同时雇用代排人员批量取号，确保手握充足的靠前号源；其次是灵活加价，工作日50-80元/号，周末及节假日飙升至120-300元/号，部分黄牛还要求消费者新取号码补充货源；最后是线上线下联动，闲鱼等平台月销超百单，线下则在门店附近隐蔽兜售，规避巡查。

更令人担忧的是，黄牛还在不断升级手段应对管控，安排代排人员现场签到后转卖号码，以此规避门店的身份核验。

针对黄牛乱象，门店负责叫号的店员表示，已采取多项管控措施，包括现场取号与本人小程序取号并行、限制每人每次限取1号、安排工作人员巡查并对黄牛行为报警处理等，但收效甚微。

记者在现场看到，门店采用“现场+线上”双通道取号机制，初衷是提升座位利用率，但因号源不透明、消费者排队焦虑，反而给黄牛囤号倒卖提供了可乘之机。

此外，门店门口虽显著摆放着“严厉打击黄牛 维护公平就餐”的告示牌，明确“发现黄牛行为立即取消其号源并报警处理”，但记者观察到，黄牛号源依然能畅通无阻地就餐，告示牌形同虚设，可见门店的取号、预约系统仍有明显漏洞。

店门口的“严厉打击黄牛”提示牌。潮新闻记者 吴越 摄

不仅门店管控困难，商场方面也面临同样的困境。记者在杭州湖滨银泰in77D座三楼电梯口看到，一名商场巡逻人员发现四五个黄牛守在电梯口，挥手示意其离开，但黄牛们并未理会，随后巡逻人员也无奈走开。

记者以消费者身份向某商场服务台工作人员反馈黄牛乱象，该工作人员表示：“我们接到消费者投诉后，都会联系商场安保部驱赶，但我们能做的只有驱赶，他们不肯走，我们也很无奈。”

“他们是一个团伙，我们赶走一批，他们还会再来，而且有时候还会嚣张地投诉驱赶他们的工作人员。”这名工作人员补充道。

多方共治

破解网红餐厅“黄牛困局”

事实上，网红餐厅黄牛占号乱象并非个例。这些黄牛不仅让消费者多花冤枉钱，还让真正想就餐的人望而却步。网红店虽在不断更迭，但黄牛团队始终存在，而且跟着潮流风向，寻找“灰色商机”。

记者调查发现，黄牛乱象之所以屡禁不止，核心根源是供需失衡与监管缺位：一是供需矛盾突出，网红餐厅凭借高性价比和网红属性，客流常年火爆，但热门商圈门店座位数量有限，放号速度远跟不上客流增长，高峰时段“一号难求”的局面；二是监管与平台管控存在短板，线上二手交易平台对倒卖号源的违规信息清理不及时，线下监管部门执法难度大，对黄牛的处罚多以警告、小额罚款为主，难以形成长效震慑。

浙江虎跑律师事务所律师陈忠良表示，黄牛囤号、倒卖网红餐厅排号的行为已涉嫌违法：囤号、高价转售行为，违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，扰乱餐厅正常经营秩序和公共场所管理秩序，可依法处以警告、200元以下罚款；情节较重的，可处五日以上十日以下拘留，并处500元以下罚款。此外，线上二手交易平台若明知平台内有倒卖号源的违规信息，却未采取清理、封禁等管控措施，需依法与平台内经营者承担连带责任。

专家表示，解决黄牛乱象，并非单一主体能完成，需商家、消费者、线上平台及监管部门多方协同发力、形成治理合力。