为进一步筑牢校园食品安全防线,3月10日,和静县公安局联合县市场监督管理局、教育和科学技术局、卫健委等部门,组成联合检查组,深入辖区各中小学、幼儿园,开展校园食品安全专项检查行动,通过严管严查严防,切实拧紧校园食品“安全阀”。

此次行动坚持问题导向,采取“实地查验+台账核查+现场抽检+宣传教育”相结合的方式,对学校食堂、食材储存库房、操作间、备餐区及校园周边食品经营单位进行了全覆盖、精细化排查。检查组紧盯食材采购索证索票、进货查验登记、储存保管条件、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样规范、从业人员健康管理、环境卫生整治及“三防”设施配备等关键环节,严格核查肉类“两证一报告”及原料保质期、生熟分开存放、食品烧熟煮透等制度落实情况。同时,现场开展食品安全快速检测,坚决杜绝过期、变质、不合格食材流入校园,从源头上消除风险隐患。
检查过程中,民警与执法人员坚持边检查、边指导、边整改,对发现的问题现场逐一指出,下达整改意见,明确整改时限、措施和标准,督促学校严格落实食品安全校长(园长)负责制,压实主体责任,强化内部管理,健全完善食品安全制度,坚决守住不发生食品安全事故的底线。此外,结合典型案例,检查组还开展了食品安全普法宣传,向学校负责人、食堂管理人员及从业人员讲解《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,进一步提升从业人员的法治意识、安全意识和操作规范水平,引导其自觉守法经营、规范操作。
此次联合检查有效排查整治了一批校园食品安全风险隐患,进一步规范了校园食品经营秩序,强化了部门协同共治合力,为广大师生营造了安全、放心、有序的饮食环境。下一步,和静县公安局将持续加大校园及周边食品安全巡查管控力度,健全常态化、制度化、规范化监管机制,始终保持对食品安全违法犯罪行为的严打高压态势,以扎实有效的工作举措守护师生“舌尖上的安全”,为平安校园、和谐和静建设保驾护航。